요즘 가장 화제가 되는 요리 예능을 꼽자면 단연 흑백요리사2입니다.
그중에서도 담백하면서도 진정성 있는 요리 스타일로 주목받은 인물이 바로 임성근 셰프인데요.
방송 이후 “임성근 셰프 식당 어디냐”, “예약은 어떻게 하느냐”는 질문이 정말 많아졌습니다. 그래서 오늘은 방문 전 꼭 알아야 할 사실 + 예약·웨이팅 관련 현실적인 정보를 한 번에 정리해봤어요.
▎흑백요리사2 임성근 셰프, 현재 식당 운영 여부부터 체크
가장 먼저 짚고 가야 할 핵심부터 말씀드릴게요.
현재 기준으로 임성근 셰프가 본인 명의로 운영 중인 공식 식당은 없지만 파주에 부뚜막흑돼지 짜글이 미와진 갈비를 2월중 오픈예정이라고 합니다.
방송 이후 여러 커뮤니티와 SNS를 통해 식당 정보가 돌기도 했지만,
✔️ 상호
✔️ 주소
✔️ 공식 예약 채널
이 3가지가 명확히 확인되는 곳은 없었어요.
▎그럼 왜 예약 정보가 이렇게 많이 검색될까?
이유는 간단합니다.
- 흑백요리사2 출연 이후 셰프 개인 인지도 급상승
- 시즌1 출연 셰프들이 실제로 식당 예약 대란을 겪은 전례
- “방송 = 곧 식당 방문”이라는 기대 심리
특히 미쉐린 출신 혹은 오너 셰프들은 방송 직후 예약 2~3개월 마감이 기본이었기 때문에,
임성근 셰프 역시 곧 식당을 여는 것 아니냐는 추측이 자연스럽게 이어진 거죠.
▎임성근 셰프 식당이 생긴다면? 미리 알아두면 좋은 예약 구조
아직 식당은 없지만, 흑백요리사 출연 셰프들 공통 패턴을 보면 앞으로를 대비할 수 있습니다.
| 구분 | 예상 운영 방식 |
|---|---|
| 예약 채널 | 캐치테이블, 네이버 예약, 전화 예약 |
| 운영 형태 | 소규모 다이닝 또는 코스 위주 |
| 좌석 수 | 10~20석 내외 가능성 높음 |
| 예약 난이도 | 매우 높음 (오픈 즉시 마감 예상) |
| 가격대 | 중~고가 코스 가능성 |
👉 즉, 오픈 공지 = 바로 예약 전쟁이라고 보시면 됩니다.
▎흑백요리사 셰프 식당 웨이팅 꿀팁 총정리
임성근 셰프뿐 아니라, 흑백요리사2 출연 셰프 식당을 노리고 있다면 아래 팁은 꼭 기억해두세요.
✔️ 1. 예약 오픈 시간은 ‘분 단위’가 아니라 ‘초 단위’
- 예약 오픈 5분 전 대기 필수
- 로그인, 결제 수단 미리 등록
- 모바일보다 PC가 유리한 경우도 많음
✔️ 2. 취소석 알림은 무조건 설정
- 캐치테이블/네이버 예약 모두 취소석이 자주 발생
- 특히 방문 1~3일 전 취소율 높음
✔️ 3. 평일 점심이 가장 현실적인 선택
- 주말 저녁은 체감 경쟁률이 3~4배
- 첫 방문이라면 평일 점심이 만족도도 높음
✔️ 4. SNS 팔로우는 선택이 아니라 필수
- 셰프 개인 인스타그램
- 레스토랑 공식 계정
- 팝업/콜라보는 SNS로만 공지되는 경우 많음
▎“임성근 셰프 요리를 꼭 맛보고 싶다면” 현실적인 방법
현재 시점에서 가장 현실적인 방법은 다음 3가지입니다.
1️⃣ 향후 식당 오픈 공지 대기
2️⃣ 팝업 다이닝 / 게스트 셰프 참여 행사 체크
3️⃣ 흑백요리사2 관련 이벤트·행사 정보 수시 확인
특히 방송 종영 후 6개월~1년 이내에 셰프 개인 행보가 본격화되는 경우가 많기 때문에,
지금은 정보를 정리해두는 시기라고 보시면 좋아요.
▎방문 전 꼭 기억해야 할 핵심 요약
- 임성근 셰프 현재 운영 중인 공식 식당 없음
- 예약·웨이팅 정보가 있다면 비공식 루머일 가능성 높음
- 향후 오픈 시 예약 경쟁 매우 치열할 가능성 큼
- 흑백요리사 출연 셰프 식당은 취소석·평일 공략이 핵심
앞으로 임성근 셰프 식당 오픈이나 팝업 소식이 나오면
예약 방법, 가격, 메뉴 구성, 실제 방문 후기까지 바로 정리해서 업데이트해두는 것도 추천드려요.
방문 전에 이 글 한 번만 다시 읽어두셔도 헛걸음은 피하실 수 있을 거예요.